Espadin & Cuish Ancestral
Displayed at La Yolanda Mezcaleria Bar, Miami, FL
ARTE - NOE ANGEL VELASCO, San Andrés Huaxpaltepec, OAXACA
MATASANTA MEZCAL
We are proud to introduce a top quality line of both: Mezcal Artesanal and Mezcal Ancestral Oaxaca to the United States.
This project started actually in Ventanilla right at the beach, when a construction meeting turned into a Mezcal tasting of MATASANTA (Sacred Plant, for direct translation)
Available Labels
Espadin Artesanal destilado en Cobre
Espadin Artesanal destilado en Cobre
Espadin Artesanal destilado en Cobre
LA PILA MIAHUATLAN
MAESTRO MEZCALERO: Moisés Pacheco
HORNEADO: Horno cónico de piedra.
MOLIENDA: A mano con mazo de madera.
FERMENTACIÓN: Tinas de madera.
DESTILACIÓN: Doble destilación en
alambique de cobre.
Espadin ANCESTRAL destilado en Barro
Espadin Artesanal destilado en Cobre
Espadin Artesanal destilado en Cobre
SANJUAN BAUTISTA JAYACATLAN
MAESTRO MEZCALERO:
Israel Palestino Cruz
HORNEADO: Horno cónico de piedra.
MOLIENDA: A mano con mazo de madera.
FERMENTACIÓN: Tinas de madera.
DESTILACIÓN: Doble destilación en ollas de barro.
Agave Karwinskii destilado en Cobre
Espadin Artesanal destilado en Cobre
Agave Karwinskii destilado en Cobre
LA PILA MIAHUATLAN
MAESTRO MEZCALERO: Moisés Pacheco
HORNEADO: Horno cónico de piedra.
MOLIENDA: A mano con mazo de madera.
FERMENTACIÓN: Tinas de madera.
DESTILACIÓN: Doble destilación en
alambique de cobre.